2024年高考、中考即将来临，普洱市市场监督管理局发布高考、中考期间食品安全温馨提示。

考试期间注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不暴饮暴食。切忌盲目改变食物种类，不宜食用以前未吃过的食物及“新奇特”食品，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。高考、中考期间天气炎热，要注意补充水分，不宜用饮料代替饮用水。

考生在家庭用餐的要购买新鲜的食材，烹调时刀具、砧板要生熟分开，确保烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭、凉菜、海鲜等高风险食品以及容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。

推荐在家庭和学校食堂就餐。如需外出就餐，应选择证照齐全、干净卫生的餐饮服务经营主体。不在无证摊贩处就餐或购买食物，如需网上订餐，应选择有证照的餐饮服务经营主体，餐食送达后，检查包装是否完好，尽快食用，勿长时间存放，不网络订购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

保健食品不能代替食品，不盲目食用保健食品，不轻信各类形式的补脑、提高记忆力等保健品宣传。有些保健食品原料不适合考生使用，购买时仔细查看说明书上的适宜人群及食用量。

考生和家长在消费过程中，要保留好消费凭证，一旦发生消费纠纷、发现食品安全问题可随时拨打12315投诉举报电话。

祝广大考生考试顺利！