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墨江举行教育体育系统2019年食品安全工作暨学校食堂从业人员培训会

2019年04月16日 08:20  点击:[]

近日,墨江举行教育体育系统2019年食品安全工作暨学校食堂从业人员培训会,全县各学校管理人员及食堂从业人员等500余人参加培训。培训重点讲解了《食品安全法律法规》和新《餐饮服务食品安全操作规范》有关内容,并围绕食品采购、储存、加工等重要环节,详细讲解了操作规范、工作要求和可能存在的食品安全隐患;县检察院检察监督部和县食安办分别做指导发言;县教育体育局就落实安全责任体系、完善隐患排查整治机制、加强学校食堂常规管理等方面作了强调和要求。通过培训,让各学校负责人、食堂从业人员进一步认识到食品安全的重要性,明确学校食品安全主体责任,增强各学校对校园食品安全的责任感,降低食品安全管理风险。

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